В Москве к Пасхе испекли более 4,5 млн куличей и кексов

В 2025 году столичные производители кондитерско-булочных изделий изготовили более 4,5 миллиона куличей и кексов к Пасхе, общая масса которых составила около 2000 тонн. Об этом сообщил Анатолий Гарбузов, Министр правительства Москвы и руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики.

Ассортимент продукции включает как классические куличи с изюмом, так и оригинальные варианты с различными начинками. В Москве функционирует около 120 предприятий в этой отрасли, обеспечивающих рабочими местами более 18 тысяч человек.

Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» произвел свыше 1,4 миллиона изделий, включая новинки — кружевной и вишневый кулич. Холдинг «Коломенский» выпустил около 2 миллионов кексов и куличей, увеличив объем производства на 40% по сравнению с прошлым годом. Кондитерский комбинат «Добрынинский» также увеличил выпуск на 40%, выпустив около 13 тонн продукции.

Хлебокомбинат «Пеко» испек более миллиона куличей, а пекарня «Каравай-СВ» представила 20 видов изделий. Компания «Царский пряник» выпустила три тысячи куличей ручной работы с уникальным декором.

Меры городской поддержки, такие как льготное кредитование и аренда земли по сниженной ставке, способствуют наращиванию производства и расширению ассортимента среди столичных производителей.