В пельменях известных брендов нашли сальмонеллы

Роскачество выявило патогенные бактерии листерии и сальмонеллы в пельменях нескольких брендов. К таким брендам относятся «Горячая штучка», «Вкусвилл», «Стародворье», «Мясной дворик» и Тураково. Это стало известно после проведенного исследования.

В продукции компании «Вкусвилл» были обнаружены листерии, а в продукции компаний «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» — сальмонеллы. Также в некоторых видах пельменей была найдена кишечная палочка.

Листерия и сальмонелла являются возбудителями различных заболеваний для человека. Они могут негативно сказываться на печени, мозге и желудке. Кроме того, эти бактерии обладают высокой стойкостью к внешней среде. Возможной причиной попадания бактерий в пельмени считается несоблюдение санитарных условий на предприятиях.

Понравилась новость? Добавьте в избранное Дзен Новости