В России растет популярность к гастротурам

Российские туроператоры отмечают рост популярности гастрономических туров. По данным объединения «Большая страна», с мая 2022 года количество запросов на такие поездки увеличилось на 33% по сравнению с предыдущим годом, а по сравнению с допандемийным периодом интерес возрос в семь раз.

На рынке представлено множество гастрономических предложений, включая мероприятия, такие как День огурца в Суздале и Праздник корюшки в Санкт-Петербурге. Круглогодично доступны туры с дегустацией уникальных блюд, например, арбина на Байкале и варенья из морошки в Карелии. РЖД предлагает гастрономические поездки выходного дня из Москвы с экскурсиями и мастер-классами по цене от 25 до 46 тысяч рублей.

Ресторанный критик Дмитрий Алексеев подчеркивает, что местные деликатесы становятся основным стимулом для путешествий по России, и такие туры могут быть доступными по цене. Любители гастрономических впечатлений, известные как «фуди», исследуют новые места в поисках интересных блюд. При этом 95% туристов организуют такие путешествия самостоятельно.

Кроме того, Росстандарт планирует разработать ГОСТ для халяльных туристических услуг, что должно привлечь гостей из исламских стран.