В России выросло производство мороженого

Производство мороженого в России значительно выросло в первом квартале 2024 года, достигнув 110 миллионов килограммов, что на 66% больше, чем в предыдущем квартале. Эти данные были представлены оператором системы маркировки «Честный знак».

Увеличение производства также заметно по сравнению с прошлым годом. Причины такого роста включают подготовку отрасли к сезону высокого спроса и увеличение спроса на мороженое в стране.

Центральный федеральный округ лидирует по объему производства, а структура производства мороженого также меняется, сокращая долю вафельных стаканчиков в общем объеме производства.