Врач назвал опасность употребления яблок

Яблоки содержат множество полезных микроэлементов, минералов и клетчатки, поэтому их стоит включать в ежедневный рацион. Однако гастроэнтеролог и нутрициолог Екатерина Титова в беседе с VN.ru предупредила: оптимальная норма — 1–2 плода в день, при этом важно учитывать индивидуальные особенности организма.

По словам специалиста, людям с синдромом раздражённого кишечника лучше ограничить употребление яблок, поскольку фруктаны и фруктоза могут вызывать вздутие и дискомфорт. Пациентам с гастритом не рекомендуется есть яблоки с кожурой, так как грубая клетчатка способна раздражать слизистую. Тем не менее именно в кожуре сосредоточено больше всего витаминов, минералов и антиоксидантов, поэтому при отсутствии противопоказаний её лучше не снимать.

Отдельное внимание врач обратила на яблочные косточки: они содержат амигдалин, из которого при переваривании выделяется цианид. Его количество слишком мало, чтобы вызвать отравление, однако специально есть косточки не стоит — это создаёт ненужную нагрузку на желудок.

Титова подчеркнула, что при разумном употреблении яблоки оказывают выраженный положительный эффект на организм, помогая поддерживать здоровье и насыщая его необходимыми веществами.